Quando você digita http://www.google.com.br o seu computador faz uma pesquisa nos servidores DNS e traduzem o endereço em um número IP (74.125.47.147 por exemplo).
Para que esse número fique armazenado localmente vc pode instalar e configurar o dnsmasq:
http://www.guiaubuntupt.org/wiki/index.php?title=Dnsmasq
Bem, o tutorial é bem explicativo, só seguir ele.
Inicie uma das aplicações do BrOffice (Português BR) ou OpenOffice (Inglês) , conforme o que vc estiver usando.
Vá em Ferramentas > Opções (Tools > Options). Aí, na seção do BrOffice (OpenOffice), vá em Java e desmarque a caixa "Usar um JRE" (Use a Java runtime environment).
Pronto, agora o JRE só será ativado caso seja necessário.
Migrar para Linux não é apenas usar o sistema operacional, tem q usar as ferramentas disponíveis para ele também. Claro que podemos usar o Wine para rodar a maioria dos programas Win32, mas nem todos executam 100%.
Abaixo uma lista de programas equivalentes no mundo Windows:
http://www.guiaubuntupt.org/wiki/index.php?title=Programas_linux
